Omlet blog Category Archives: Uncategorised

Meer dan alleen een kip: de bescherming van zeldzame Britse rassen met Jimmy Doherty

Van de kortbenige Schotse Dumpy tot de Ixworth uit Suffolk, elk van de traditionele Britse kippenrassen heeft een eigen verhaal te vertellen. We spraken met Jimmy Doherty van Jimmy’s Farm over zeldzame rassen, waarom het belangrijk is om ze te beschermen en welke rol gewone kippenhouders kunnen spelen om ervoor te zorgen dat ze ook voor toekomstige generaties behouden blijven.

Als je genoeg tijd doorbrengt in de buurt van kippen, zul je al snel beseffen dat er niet zoiets bestaat als ‘gewoon een kip’. Tussen de rassen bestaan enorme verschillen in alles, van temperament en uiterlijk tot hoe graag ze rondscharrelen en naar voedsel zoeken, en achter veel van de inheemse rassen van Groot-Brittannië schuilt een geschiedenis die honderden jaren teruggaat. Voor Jimmy Doherty, boer, natuurbeschermer, vicevoorzitter van de Rare Breeds Survival Trust en beschermheer van de British Hen Welfare Trust, is dat precies de reden waarom ze het waard zijn om beschermd te worden.

“Zeldzame rassen zijn een levend onderdeel van onze geschiedenis,” zegt hij. “Deze rassen zijn door de generaties heen ontwikkeld, vaak voor specifieke landschappen, en als je eenmaal een ras kwijt bent, kun je het niet zomaar opnieuw creëren.”

Een levend stukje geschiedenis

Jimmy’s Farm & Wildlife Park in Suffolk herbergt enkele schitterende exemplaren, waaronder Buff Orpingtons, Scots Greys en de wonderbaarlijk karakteristieke Scots Dumpy, een oud ras dat bekendstaat om zijn opmerkelijk korte poten. Er is er één die een bijzondere band met de boerderij heeft… “Ik zou waarschijnlijk de Ixworth kiezen,” zegt Jimmy als we hem vragen een favoriet te kiezen. „Er zit wel een beetje lokale vooringenomenheid in, want we zitten in Suffolk en het is een ras uit Suffolk, maar juist daarom vind ik het zo belangrijk.” Het ras is ontwikkeld door Reginald Appleyard en vernoemd naar het dorpje Ixworth in Suffolk; het is een ras dat stevig geworteld is in de lokale omgeving.

“Je kunt door Groot-Brittannië reizen en deze prachtige rassen tegenkomen die je iets vertellen over de streek waar ze vandaan komen en de mensen die daar boerden.” Voor Jimmy gaat het bij het in stand houden van die rassen niet om het behoud van een stukje verleden omwille van het behoud zelf. “Het behoud van zeldzame rassen gaat niet over iets in leven houden in een museum. Deze dieren hebben een doel nodig; ze hebben mensen nodig die ze houden, fokken en waarderen.”

Waarom diversiteit belangrijk is

Er is ook een praktische reden om die verscheidenheid te beschermen. “Het gaat ook om genetische diversiteit,” legt Jimmy uit. “ De moderne landbouw is afhankelijk van een relatief klein aantal zeer productieve rassen en lijnen, maar je weet nooit welke eigenschappen we in de toekomst nodig zullen hebben.” Dat kan bijvoorbeeld winterhardheid of weerstand tegen ziekten zijn, of het vermogen van een ras om in de buitenlucht te leven en zich aan te passen aan een veranderend klimaat. Traditionele rassen kunnen kwaliteiten bieden die niet per se worden afgemeten aan het aantal eieren dat in het nestkastje terechtkomt.

“Sommige moderne commerciële legstammen zijn specifiek geselecteerd om enorme aantallen eieren te produceren, terwijl traditionele rassen misschien minder eieren leggen maar andere eigenschappen bieden: winterhardheid, een lange levensduur, het vermogen om voedsel te zoeken, broedsheid of geschiktheid voor een bepaalde omgeving.”

Het ras kan ook een grote invloed hebben op het temperament. De Buff Orpingtons op Jimmy’s Farm zijn over het algemeen rustig en vriendelijk, terwijl de Scots Grey van nature alerter en actiever is, maar het gaat verder dan het ras. „Natuurlijk is elke kip ook een individu,” voegt Jimmy toe. “Als je genoeg tijd met ze doorbrengt, merk je al snel dat ze allemaal hun eigen persoonlijkheid hebben.” Kippenhouders hoeven daar waarschijnlijk niet veel van te worden overtuigd.

Natuurbehoud kan in je eigen achtertuin beginnen

Het behoud van zeldzame rassen klinkt misschien als iets dat alleen op plekken als Jimmy’s Farm kan plaatsvinden, maar ook gewone kippenhouders kunnen hier een rol in spelen. Hoe groot die rol is? Volgens Jimmy: “Enorm!”

“Natuurbehoud vindt niet alleen plaats in wildparken, dierentuinen of gespecialiseerde fokcentra. Als iemand de ruimte heeft en zich goed heeft verdiept in het onderwerp, kan het houden van een inheems ras daadwerkelijk bijdragen aan het behoud van dat ras en het onder de aandacht houden ervan.” Het onderzoek is belangrijk – Jimmy raadt aan om te kijken welke rassen onder druk staan en om met rasverenigingen en verantwoordelijke fokkers te praten voordat je beslist wat voor jou de juiste keuze is.

“Wat wil je eigenlijk van je kippen? Wil je eieren? Ben je geïnteresseerd in het behoud van een zeldzaam ras? Hoeveel ruimte heb je? Hoeveel tijd kun je aan ze besteden?” Het is heel gemakkelijk om te vallen voor een bijzonder pluizige of mooi ogende kip, maar bij het kiezen van een ras gaat het om meer dan alleen het uiterlijk.

“Mensen kiezen soms een kip omdat ze het uiterlijk zo mooi vinden, maar rassen kunnen zich heel verschillend gedragen,” zegt Jimmy. “Ik raad mensen altijd aan om eerst hun huiswerk te doen en een ras te kiezen dat past bij het leven dat ze daadwerkelijk kunnen bieden.”

Verschillende vogels, verschillende behoeften

De verschillen worden behoorlijk duidelijk als je een grote Buff Orpington naast een kortbenige Scots Dumpy zet. “Niet alle kippen zijn hetzelfde gebouwd,” zegt Jimmy.

Orpingtons zijn grote, zware vogels, terwijl de lichaamsverhoudingen van een Scots Dumpy andere overwegingen met zich meebrengen. Actievere rassen hebben daarentegen volop gelegenheid nodig om op ontdekkingstocht te gaan en naar voedsel te zoeken. Daarom gaat het bij een goede opstelling om meer dan alleen het aantal kippen dat een ruimte technisch gezien kan herbergen. “Je moet naar de vogels zelf kijken en je afvragen of die omgeving hen in staat stelt zich natuurlijk en comfortabel te gedragen.”

Er zijn natuurlijk basisbehoeften die alle kippen hebben, waaronder een droge, veilige slaapplaats, goede ventilatie en bescherming tegen roofdieren. Ze hebben ook de ruimte en de mogelijkheid nodig om te scharrelen, voedsel te zoeken, stofbaden te nemen en zich in het algemeen als kippen te gedragen. „Goed veehouderschap is niet bepaald glamoureus,” zegt Jimmy, „maar het vormt de basis voor het goed houden van dieren.”

Traditionele kippen, maak kennis met Omlet

De zeldzame kippen van Jimmy zijn onlangs verhuisd naar Omlet-kippenhokken, dus natuurlijk wilden we weten hoe het met ze gaat.

“Het gaat heel goed met ze! Kippen zijn van nature nieuwsgierige dieren, dus wanneer je iets in hun omgeving verandert, is er altijd een periode waarin ze het onderzoeken en alles op een rijtje zetten.” Voor Jimmy en het team is het vooral de praktische bruikbaarheid van de kippenhokken die opvalt. “Als je elke dag voor dieren zorgt, kom je er al snel achter dat een slim ontwerp niet draait om snufjes – het gaat erom die dagelijkse klusjes eenvoudiger te maken en tegelijkertijd het dier te geven wat het nodig heeft.”

Schoonmaken is daar een belangrijk onderdeel van – het is een van die klusjes die elke kippenhouder moet doen, en hoe makkelijker het is om dat goed te doen, hoe beter.

“Hygiëne is bijzonder belangrijk, want als iets moeilijk en tijdrovend is om schoon te maken, bestaat altijd het gevaar dat het niet zo grondig of zo vaak wordt schoongemaakt als het zou moeten. Alles wat goed kippenhouderij gemakkelijker en consistenter maakt, is positief. Het feit dat de Omlet Eglu kippenhokken eenvoudig toegankelijk en schoon te maken zijn, is een groot voordeel, en het feit dat ze robuust en veilig zijn, geeft je ook gemoedsrust.”

De kippenhokken bieden bezoekers van Jimmy’s Farm ook de kans om te zien hoe een goede kippenopstelling eruit kan zien – vooral handig wanneer ze na een ontmoeting met de bewoners overwegen zelf kippen aan te schaffen. “Mensen zien onze kippen hier, worden er verliefd op en beginnen vaak te denken: ‘Zou ik thuis kippen kunnen houden?’ Het is dus heel nuttig om te kunnen laten zien hoe een goede huisvesting eruitziet zoals de Omlet Eglu kippenhokken eruitziet.”

Kijk eens wat beter

Wat hoopt Jimmy dat mensen meenemen na hun ontmoeting met deze vogels? “Ik zou graag willen dat ze een kip niet langer gewoon als een kip zien!” Een Ixworth is geen Scots Dumpy, en een Buff Orpington evenmin. Zodra je je verdiept in de herkomst van deze rassen en wat ze van elkaar onderscheidt, valt er nog veel meer te ontdekken.

“We moeten er niet zomaar van uitgaan dat, omdat we deze rassen al honderden jaren hebben, ze automatisch nog honderden jaren zullen blijven bestaan.”

Voor sommige kippenhouders kan dat betekenen dat ze een traditioneel ras overwegen voor hun toekomstige kippen. Voor anderen kan het simpelweg betekenen dat ze een ras ontdekken waar ze nog nooit van hadden gehoord, een verantwoorde fokker steunen of meer te weten komen over het werk van de

“Uiteindelijk bescherm je wat je waardeert,” zegt Jimmy. “En voordat mensen deze rassen kunnen waarderen, moeten ze eerst weten dat ze bestaan.”

No comments yet - Geef een reactie

This entry was posted in Uncategorised

Lekker eten, lekker voer, geen verspilling: het leven met Jude Harper

Toen we Jude Harper voor het laatst spraken, was hij bezig een rustiger en meer geaard leven op te bouwen – stap voor stap, met één eigenzinnig project tegelijk. Dat sprak duidelijk tot de verbeelding. Mensen hielden van zijn eerlijkheid, zijn humor en zijn weigering om te doen alsof hij alles al helemaal op een rijtje had.

Deze keer kwam het gesprek vanzelf op wat er daarna komt. Want zodra het kippenhok gebouwd is en de kippen zich er gelukkig hebben gevestigd, begin je de systemen om hen heen op te merken. De dagelijkse details, de kleine dingen die het houden van kippen makkelijker, schoner en slimmer maken.

Voor Jude betekent dat veel nadenken over afval. Wat wordt op de juiste manier gebruikt, wat gaat terug de tuin in en wat mag absoluut niet op de vloer van het kippenhok terechtkomen. Dat is precies waarom de verspillingsvrije smart feeder zo’n handig onderdeel van zijn opstelling is geworden.

“Er ligt absoluut nooit iets op de grond eronder,” zegt hij, “wat geweldig is, want als je kippenvoer koopt, kunnen de kippen het net zo goed opeten.” Het is een simpel punt, maar wel een belangrijk punt. Bij verspillingsvrij voeren gaat het niet alleen om een net uiterlijk. Het betekent dat het voer schoon, droog en beschikbaar blijft voor je kippen, in plaats van dat het in de bodem van de ren verdwijnt of door het weer bederft.

Die praktische kant is nog belangrijker als je aan ongedierte denkt. Voer dat op de grond ligt, zorgt niet alleen voor rommel, maar kan ook fungeren als een uitnodiging voor ratten, muizen en wilde vogels. En op het platteland zijn die opportunisten nooit ver weg.

“Er zijn ratten in de buurt omdat, nou ja, het is nu eenmaal het platteland,” zegt Jude. “Mijn buren zeggen wel eens: ‘Ooh, de ratten zijn terug!’” Maar Jude wijst er meteen op dat het probleem zijn kippen nog lang niet heeft bereikt: “ Ik heb geen knaagdieren gezien rond het kippenhok of de voerbak… Het is fijn dat er geen verleiding rondslingert.” Dat raakt echt de kern van de zaak. Het gaat er niet om te doen alsof er geen wilde dieren bestaan, maar om te voorkomen dat je een omgeving creëert die je kippenren in de eerste plaats aantrekkelijk maakt.

Het ontwerp van de verspillingsvrije smart feeder speelt daarin een grote rol. Jude zegt dat zijn kippen er meteen aan gewend waren: “Ze hadden het heel snel door en hadden er helemaal geen problemen mee.” Dat is precies hoe de beste producten voor de kippenhouderij zouden moeten aanvoelen: gemakkelijk voor kippen, gemakkelijk voor mensen en stilletjes effectief op de achtergrond.

Hij merkte ook op hoe de vorm van de voerbak helpt om het voer te beschermen. “Kippen moeten hun kop er iets dieper in steken om bij het voer te komen, wat prima is als je een kip bent, maar moeilijker, denk ik, als je een knaagdier of een ander soort dier bent.” Het is een van die slimme ontwerpdetails die veel voor elkaar krijgen zonder er veel ophef over te maken. Jude laat zijn voerbak in de ren hangen; dat past bij zijn opstelling en zorgt ervoor dat alles van de grond blijft, droog en schoon blijft. Hij vindt het ook prettig dat hij zich ’s avonds over één ding minder zorgen hoeft te maken: “Dat is een klusje waar je je geen zorgen over hoeft te maken… het trekt ’s nachts niets aan.”

Wat Jude zo’n natuurlijke gesprekspartner maakt als het gaat om het vermijden van verspilling, is dat dit idee al zo’n grote rol speelt in zijn leven. Lang voordat de kippen er waren, was hij al bezig met composteren en het verbouwen van zijn eigen voedsel. Wat begon met potten en een klein tuintje is geleidelijk uitgegroeid tot iets veel groters: bessen, wortelen, uien, knoflook, slabladeren, courgettes en wat het seizoen verder nog te bieden heeft.

Maar zoals altijd is hij er verfrissend realistisch over. “Ik ben niet volledig zelfvoorzienend,” zegt hij. “Ik denk dat volledige zelfvoorziening ongelooflijk moeilijk te realiseren is voor één huishouden, laat staan voor één persoon, maar ik doe wat ik kan!” Die eerlijkheid is een van de redenen waarom zijn manier van doen zo toegankelijk aanvoelt. Het gaat er niet om alles perfect te doen, maar om doordachte keuzes te maken, langzaam gewoontes op te bouwen en op te merken waar verspilling plaatsvindt.

Die gedachtegang geldt ook voor de kippen. Een deel van wat Jude verbouwt, kan rechtstreeks vanuit de tuin naar het kippenhok – bessen zijn een bijzondere favoriet.

Hij zegt dat zijn kippen dol zijn op aardbeien, rode bessen en bramen, en dat zelfgekweekte courgettes ook goed in de smaak vallen als ze in de tuin een beetje te enthousiast worden. Het past allemaal in dezelfde bredere kringloop: compost voedt de grond, de grond voedt de tuin, de tuin voedt het huishouden en de kippen, en de kippen geven er iets voor terug. Het is niet gepolijst of voor de show. Het is gewoon een goed, verstandig systeem dat gebruikmaakt van wat er al is.

En dat is eigenlijk de reden waarom de slimme verspillingsvrije feeder zo logisch is in de wereld van Jude. Als je tijd hebt gestoken in het verbouwen van voedsel, het maken van compost, het hergebruiken van wat je kunt en het leren leven in het ritme van de seizoenen, begint verspild voer bijzonder onnodig te voelen. Het wordt onderdeel van een groter geheel: dingen op de juiste manier gebruiken, beschermen waar je voor betaald hebt, en niet per ongeluk elk voorbijkomend ongedierte tegelijk voeren.

Net als de rest van Jude’s verhaal gaat het hier niet om het meteen de eerste keer perfect doen. Het gaat erom één goede verandering door te voeren, dan nog een, en die veranderingen te laten uitgroeien tot iets dat werkt. Soms betekent dat leren hoe je frambozen of wortelen kweekt, en soms betekent het het kiezen van een voerbak die stilletjes meerdere problemen tegelijk oplost. Het mooie van de verspillingsvrije smart feeder is dat hij precies dat doet: hij houdt het voer waar het hoort, helpt ongedierte weg te houden en zorgt ervoor dat de hele opstelling beter onder controle lijkt te zijn.

No comments yet - Geef een reactie

This entry was posted in Uncategorised

Je kippen hydrateren met The Poultry Doc

Wanneer de temperaturen stijgen, wordt water een essentieel onderdeel van de verzorging van kippen. Bij warm weer kan de manier waarop dat water wordt aangeboden – temperatuur, hygiëne, toegankelijkheid – een groot verschil maken voor hoeveel je kippen daadwerkelijk drinken. We spraken met Blayne Mozisek (ook bekend als The Poultry Doc) om een beter inzicht te krijgen in hoe belangrijk water is voor de gezondheid van je kippen, vooral in de warmere maanden.

“Water is de belangrijkste voedingsstof voor kippen,” zegt Blayne.“Schoon, vers water is belangrijker dan wat dan ook.”

1. Herken de tekenen van uitdroging

Een van de vroegste waarschuwingssignalen van uitdroging is bij kuikens veel duidelijker zichtbaar.

“De huid trekt zich rond hun poten samen,” legt Blayne uit.“Die ader begint dan op te vallen.” Bij oudere vogels zijn de tekenen subtieler: een huid die niet snel terugveert, verminderde activiteit of simpelweg een afwijking van het normale gedrag. In ernstigere gevallen kunnen vogels helemaal stoppen met drinken, wat vaak een teken is dat er iets ernstigers aan de hand is. “In kritieke situaties waarin vogels geen water meer drinken, speelt er doorgaans een groter probleem.”

2. Een plotselinge stop in het leggen van eieren houdt vaak verband met de waterinname

De eierproductie is veel kwetsbaarder dan veel houders beseffen – en sterk afhankelijk van hydratatie. “Een ei bestaat voornamelijk uit water,” zegt Blayne “Als je de watertoevoer verstoort, kunnen kippen vrijwel onmiddellijk stoppen met leggen.” Dierenartsen passen in zeer specifieke medische situaties soms zelfs een gecontroleerde waterbeperking toe om het leggen tijdelijk te stoppen terwijl een vogel herstelt. Voor hobbyhouders is de conclusie echter simpel: als het leggen plotseling stopt tijdens warm weer, moeten de waterkwaliteit, de temperatuur en de toegankelijkheid van het water de eerste dingen zijn die je controleert.

3. Schoon water is belangrijker dan wat dan ook

De waterkwaliteit speelt een grotere rol in de gezondheid van kippen dan de meeste mensen beseffen. Als hun water niet schoon is, kan dat leiden tot algen, wat weer kan leiden tot biofilm – en dat spul zit vol schadelijke bacteriën. Die glibberige groene aanslag in de waterbakken is niet alleen onaangenaam – het kan zowel de gezondheid van de kippen als de algehele hygiëne in het kippenhok beïnvloeden.

“Er zijn talloze onderzoeken die aantonen dat biofilm een aantal echt vervelende ziekteverwekkers kan bevatten,” legt Blayne uit, waaronder bacteriën zoals listeria.

Blayne’s advies is simpel: “Het water schoonhouden, algen voorkomen, biofilm weren… dit alles kan op de lange termijn invloed hebben op de algehele gezondheid.”

4. Temperatuur is belangrijk – maar extremen moet je vermijden

Een van de meest gestelde vragen in de zomer is of kippen ijskoud water moeten krijgen. Het antwoord is genuanceerder dan een simpel ja of nee. Blayne legt uit dat kippen niet per se baat hebben bij ijskoud water, en dat het in sommige gevallen zelfs hun drinklust kan verminderen. “Veel mensen vergelijken water met hoe wij als mensen water willen als we het warm hebben,” zegt hij. “Maar dat is niet altijd het geval.”

Extreem koud water kan afstotend werken, vooral voor jongere kippen, terwijl erg warm water bij warm weer de drinklust ook kan verminderen. De ideale oplossing is constant vers, koel water dat de hele dag stabiel blijft – in de schaduw, beschermd en regelmatig ververst. Bij langdurige hitte kan het toevoegen van kleine hoeveelheden ijs aan de Omlet geïsoleerde waterbak helpen om de temperatuur te matigen, maar het doel is niet om het water ijskoud te maken – het is om te voorkomen dat het onaangenaam warm wordt. Hier is consistentie belangrijker dan wat dan ook: stabiele toegang tot drinkwater gedurende de hele dag, in plaats van grote temperatuurschommelingen.

5. Elektrolyten zijn niet essentieel – maar hebben wel een rol

Loop in de zomer een willekeurige landbouwwinkel binnen en je ziet schappen vol elektrolytenpoeders en vitaminemengsels die beloven de hydratatie een „boost“ te geven. Maar de Poultry Doc is duidelijk: deze zijn niet altijd nodig. „Het idee dat je altijd vitamines en elektrolyten in je water moet hebben, klopt niet.“

Dat gezegd hebbende, zijn er specifieke situaties – zoals hittestress – waarin ze het herstel kunnen ondersteunen. „Wanneer vogels hijgen, blazen ze CO2 uit,” legt hij uit, wat in sommige gevallen de interne balans en zelfs de eikwaliteit kan beïnvloeden. Bij af en toe en op de juiste manier gebruik kunnen elektrolyten een positieve rol spelen, maar Blayne vindt niet dat ze de basis van de gezondheid van de kippen moeten vervangen.

De conclusie

De verzorging van kippen in de zomer hoeft niet ingewikkeld te zijn. Het komt neer op de basis: schoon water, stabiele omstandigheden en ervoor zorgen dat je kippen de hele dag door regelmatig drinken. “Een goede, schone en voldoende toevoer van vers water is cruciaal,” zegt Blayne. En bij warm weer kan het een groot verschil maken hoe dat water koel, schoon en toegankelijk blijft.

Meer tips en informatie over de gezondheid van kippen en nog veel meer vind je op https://thepoultrydoc.com/

Het toevoegen van een Omlet geïsoleerde kippenwaterbak aan je opstelling is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat je het advies van The Poultry Doc opvolgt. Het ondoorzichtige ontwerp houdt 99% van het licht tegen, waardoor er geen algen of bacteriën kunnen groeien; de isolatie houdt het water koel en vers, en dankzij het venster in het waterpeil kun je gemakkelijk zien wanneer het bijgevuld moet worden.

No comments yet - Geef een reactie

This entry was posted in Kippen