Omlet blog

Date Archives: februari 2018

Recept voor Hot Cross Buns

Hot Cross Buns – Engelse paasbroodjes

 

Een Hot Cross Bun is een zoet broodje met specerijen en krenten of rozijnen. Dit broodje wordt in Engeland traditioneel gegeten op Goede Vrijdag. De Hot Cross Buns lijken op onze krentenbollen, maar dan zonder het kenmerkende kruis. Dit suikerkruis verwijst naar Goede vrijdag, de dag dat christenen de kruisiging van Jezus herdenken. De herkomst van het recept is niet precies bekend maar de eerste Hot Cross Bun werd waarschijnlijk al in de 14e eeuw gebakken.


Voor 12 broodjes heeft u de volgende ingrediënten nodig:

  • 500g witte patentbloem
  • 1 theelepel droge gist
  • 1 theelepel zout
  • 40g poedersuiker
  • 2 theelepels koekkruiden (Engelsen gebruiken “Mixed spice”)
  • 250ml melk
  • 60g boter (op kamertemperatuur)
  • 2 eieren

Voor in het deeg:
100g gedroogd gemengd fruit

Voor het kruis op het broodje:
100g bloem, 70g suiker en water

Voor het glazuur:
2 eetlepels warme honing

 

Aan de slag:

1)    Meng voor het deeg alle ingrediënten in een grote kom. Kneed het met uw handen goed door elkaar en vorm het deeg tot een bal.
2)    Kneed en vouw het deeg voor 15 minuten en rek het in verschillende richtingen.
3)    Maak van het deeg een bal en leg het in een grote schone kom, denk deze af en laat een uur op een warme plaats rijzen.
4)    Sla de lucht uit het deeg en rol het uit tot een rechthoek met een dikte van 1cm.
5)    Strooi het gedroogde fruit op het deeg, vouw het naar binnen en kneed het deeg voorzichtig zodat het fruit gelijkmatig wordt verdeeld.
6)    Maak van het deeg 12 broodjes en plaats deze op een bakplaat met bakpapier. Dek het geheel af en laat een uur rijzen.
7)    Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de bloem en suiker en voeg water toe tot een dikke pasta ontstaat. Schep dit in een spuitzak.
8)    Maak vlak voordat u de broodjes in de oven zet de kruizen op de broodjes.
9)    Bak de broodjes 12-16 minuten op 200°C totdat ze gerezen zijn er er stevig uitzien en een goudbruine kleur hebben.
10)  Haal de broodjes uit de oven en bestrijk ze voor een mooi glazuur met de warme honing.

 

 

Met dank aan Hen Corner

 

 

No comments yet - Geef een reactie

This entry was posted in Recepten on February 28th, 2018 by ellenklompmaker


Autovakantie met uw hond: 10 tips voor een goede reis

Wanneer u uw hond mee op reis wilt nemen in de auto, dan is een goede voorbereiding belangrijk. Onderstaande tips maken de autoreis voor uw hond en voor u aangenamer en veiliger.

1) De veiligste manier om uw hond in de auto te vervoeren is in een bench. Mocht u plotseling moeten remmen of betrokken raken bij een ongeluk, dan loopt uw hond het minste kans op verwondingen wanneer hij in zijn bench zit. Ook zorgt dit ervoor dat uw hond u niet kan afleiden wanneer u aan het rijden bent. Uw hond in een bench vervoeren is veiliger voor alle passagiers.

2) Zorg ervoor dat uw hond een benchtraining heeft gehad voordat u hem mee op reis neemt in de bench in uw auto. Sommige honden vinden reizen op zich al stressvol en het is daarom niet verstandig hem op deze plek kennis te laten maken met een bench.

3) Gebruik een bench nooit om uw hond te straffen. Door positieve herinneringen aan zijn bench te verbinden, zal het een plek worden waar uw hond zich veilig en op zijn gemak voelt. Forceer uw hond nooit om in de bench te gaan maar laat het deurtje openstaan zodat hij zelf naar binnen kan.

4) Wandel uitgebreid met uw hond voordat u aan de reis begint. Dit maakt uw hond moe waardoor hij rustiger en meer op zijn gemak zal zijn tijdens de reis. Ook verkleint dit de kans op een ‘ongelukje’.

5) Stop onderweg ongeveer om de twee uur om uw hond de kans te geven zijn poten te strekken en een plasje te doen.

     

6) Wanneer u onderweg stopt om te pauzeren, laat uw hond dan nooit alleen achter in de auto. De temperatuur in de auto kan erg snel oplopen. Door de warmte droogt uw hond uit en dit kan hem fataal worden. Neem dit risico daarom nooit.

7) Zorg ervoor dat de bench groot genoeg is voor uw hond. De Omlet Fido Classic benches zijn verkrijgbaar in 24, 30 en 36 inch (+- 61/76.5/91.5 cm), met optionele accessoires zoals een drinkbak en kussen. Geef uw hond zijn favoriete speeltje om verveling tegen te gaan.

8) Laat uw hond chippen voordat u hem mee op reis neemt en zorg dat hij zijn vaccinaties heeft gehad. Vergeet ook zijn hondenpaspoort niet, dit is zeker van belang wanneer u naar het buitenland op reis gaat.

9) Vul een fles met water en neem een (reis)drinkbak mee zodat u uw hond onderweg water kunt geven.

10) Geef uw hond ongeveer 3 uur voor de reis zijn laatste maaltijd. Dit voorkomt dat uw hond onderweg misselijk wordt. Als de reis erg lang duurt kunt u uw hond wat lichte snacks geven wanneer u stopt voor een pauze.

 

Goede reis!

 

 

No comments yet - Geef een reactie

This entry was posted in Tips & advies on February 15th, 2018 by ellenklompmaker


#OnwaarschijnlijkeLiefde Valentijn winactie


Deze Valentijnsdag vieren Omlet en Denises Art #OnwaarschijnlijkeLiefde! Bloeit er iets moois tussen uw kat en hond? Zijn uw paard en kip onafscheidelijk? Heeft uw konijn een oogje op de goudvis? Of zijn uw kinderen en puppy beste vrienden?

Denises Art en Omlet geven u de kans een schitterend portret van uw huisdier te winnen én een Omlet voucher t.w.v. €200,-

Wilt u deelnemen?

Maak dan een foto van een onwaarschijnlijke vriendschap tussen twee dieren OF tussen uw huisdier en u, een vriend of familielid.

* Deel deze foto met ons op Facebook en like de Facebookpagina’s van Denises Art en Omlet Benelux,

OF

* Tag Denises Art  en Omlet in een foto met de hashtag #OnwaarschijnlijkeLiefde op Instagram.

 

De winactie sluit om 12 uur ‘s nachts op Valentijnsdag, de winnaar wordt bekend gemaakt op vrijdag 16 februari 2018.

 

Wij wensen u een fijne Valentijnsdag!


 

No comments yet - Geef een reactie

This entry was posted in Nieuws en Acties on February 9th, 2018 by ellenklompmaker